武汉服务好的休闲好去处,老江湖私藏避坑指南
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上一周,于朋友圈发布了一条动态,向大家询问武汉何处存在服务优良的休闲之地,而后评论区瞬间沸腾,二十多条私信纷纷涌入。有人言道“你可算是问对人了”,有人发送来定位,更有人径直表示“跟着我走便正确无误”。这般情形使我忆起去年带领团队成功拿下那个千万级项目之际,也曾遭受同样疑难的困扰长达整整一周时间。今日便将我那位朋友的经历撰写下来,他所踩过的坑,以及总结得出的经验,说不定能够助你节省诸多试错成本。
这位名为陈维的朋友,在光谷一家从事企业服务的公司担任副总,手下管理着四十多号人。他的工作说白了就是从事并非低三下四的那种“伺候人”的事务,就是要将客户、合作伙伴乃至公司内部的骨干都周到地伺候得舒舒服服的。按照他的说法,“我所从事的这一行业,开展的并非业务,而是人情世故。”。
有着“陈三点”这外号的人叫陈维,会在圈子里被这么称呼,是因为只要有人找他问关于路、关于吃、关于休闲方面的事,他都能分别陈述出三个不一样的地方,并且还会附带优缺点方面的分析以及避坑指南。然而就是这样一位被认为是老江湖的人,在去年年末的时候,差一点由于“找不到地方”这一状况而丢失了单子。
怎么判断休闲场所的服务质量?
那是去年十一月发生的事,陈维所在的公司承接了一个来自深圳的大客户,该客户是准备于武汉设立华中总部的科技企业,仅前期考察就会来七个人,要停留三天,在这三天当中,陈维不但要妥善安排好会议以及考察行程,更为关键的是,得在非工作时间将这几个人“照顾周全”,按照他们行业的说法,这称作“商务休闲配套”。
晚宴在第一天,设在汉口江滩的一家高档餐厅里,众人觥筹交错之际,对方的老总不经意间提了一句:“听闻武汉的休闲文化颇具特色,晚上是否有什么好去处呢?”陈维当时心里猛地一紧。他心里太清楚了,这“好去处”三个字的背后,考验的并非是你有没有钱,而是你有没有“资源”。
他马上掏出手机,翻阅了长达半小时的通讯录,拨打了五六个电话,最终选定了武昌一家宣称“服务优”的休闲会所。那结果怎样呢?抵达该地才发觉,包间灯光晃眼,茶具上面存有水渍,服务员自始至终板着面孔,就连基本的倒茶次序都弄错。最为尴尬之处在于,对方有个副总想要寻觅一个静谧之地商谈些事情,前台竟然表示“包间已满,你们在大厅凑合一下”。

当天夜里,在送走客户之后,陈维独自坐在车内,抽了半包香烟,随后他的脸色变得发绿,紧接着他给妻子发送了一条信息,内容是:“这个项目恐怕将会失败。”。
后来他跟我说起这事,用了四个字总结:“丢人丢到家。”
服务好的休闲场所都藏在哪里?
第二天行程时,陈维学变得乖巧了,他推掉了上午那场的会议,特意乘汽车在武汉三镇兜了一回,从汉口的京汉大道前往武昌的中北路,又从汉阳的龙阳大道去到光谷的关山大道,他将自己所晓得的全部休闲场地都实地走上了一遭。
他发觉一个规律,真正在服务方面表现出色的地方,常常并非处于一楼临街的醒目位置,而是潜藏于写字楼的中间楼层,或是隐匿在商圈的背街小巷,又或者是深藏在高端小区的会所之中。照他所讲,“好的休闲场所是经过‘找’才得以发现的,并非凭借‘看’就能察觉的。”。
下午三点,那儿处于中南路附近,有一条巷子,在这条巷子里,他寻觅到了一家茶空间,这家茶空间没有招牌。老板是个中年人,年纪四十出头,说话的时候慢条斯理,其泡茶的手法一看便知是经过练习的。陈维坐了下来,喝了两杯茶,跟老板交谈了半个钟头,交谈中发现这人往昔在杭州西湖边经营了十年的私人会所,三年前才回到武汉。
进行转述,老板一边洗着茶不紧不慢地说着,这里并不会接待那些零散的客人,前来的都是由老顾客引领而来的新朋友,然后强调称所谓服务这一事物,简单来讲便是能让他人感到舒畅的存在。就好比你踏入店门时,会有一杯温度恰好适宜的茶摆在面前,当你坐下时沙发的高度正好能够稳稳托住腰部,而当你产生抽烟的想法之际烟灰缸已然递到了手边位置,诸如此类情况并非依靠培训就能教授出来的,而是依靠内心的那份专注与上心。
到了当场,陈维就进行了拍板,决定在晚上把那位客户给带过来。之后呢,他又说了,在那一刻的时候,他实际上是并没有什么底气的,然而直觉告诉了他,这个老板是“对味”的。

如何找到靠谱的休闲场所?
他陈维之后跟我讲了当晚的情况,次数不少于十遍。有八位,哪八位?七位客户加上他自己。他们从七点半开始坐那儿,坐到了凌晨十二点半。整整五个小时。老板在这期间,全程没推销任何东西。老板怎么做的?是依据每个人的口味以及状态,一次又一次地换茶。咋换的?若有人喜欢喝岩茶,老板就拿出自己存了五年的老枞水仙;要是有人觉得茶劲太足,老板就换一壶十年的陈皮普洱。中途还有个情况,有个女客户说肩膀酸,老板没声张,悄悄叫来一个技师,在隔壁包间给女客户做了二十分钟的肩颈放松,而且全程没多收一分钱。
小细节,最令陈维感动,他留意到,对方老总喝水杯里的水,是一直处于七分满的状况,并且始终是温的,后来他悄悄询问服务员缘由,服务人员讲,老板有交代,这位先生手上患有湿疹,既不可以饮用太烫的水,也不能喝凉的,故而每隔十五分钟,就会为他更换一回水。
那晚,客户老总离开之际,握住陈维之手讲,武汉这地儿,挺有趣。你们这儿的人,懂得为人处世之道。
结束了历经三天的考察之后,合同得以顺利地签订下来。在完成签字的那个下午,陈维特意跑到那家茶空间,给老板包了一个红包。老板没有收下,仅仅说了一句话:“你以后多带着朋友前来喝茶就可以了。”。
休闲场所的服务体验怎么看?
在那事过去以后,陈维针对那套“找地方”的经验,进行了总结,得出了几个判断标准,这些标准在他们公司内部成为了“接待圣经”。我曾向他进行讨教,他表示实际上特别简单,仅仅是三条。
看服务人员所呈现出的眼神,那种眼神呈现出飘忽不定的状态,并且不敢跟你进行对视,这表明培训并未达到应有的水准或者心里存在着没底的情况。真正优质的服务人员,其眼神是温和且坚定的,当他看向你的时候,是在“读”你的需求,而非处于“躲”你要求的状态。
聚焦于细节所呈现出的精妙程度。陈维列举出这样一个事例:步入包厢之后,空调所造就的温度是否恰好处于适宜状态?放置纸巾的盒子所在位置,是否恰恰处于你伸手就能自如拿到的部位?卫生间内配备的洗手液在按压一次之后,所挤出量是否正好能够充分满足使用需求?诸如此类平淡无奇、不引人注目的地方,常常能够从中洞察出一间场所的管理水准究竟如何。

瞧瞧那所谓的“容错率”。真正将服务做到极致的地方,并非惧怕你提出要求,而是生怕你压根就不吭声。陈维讲道,曾有一回他领着客户前往一家刚开张的汤泉馆,众人一同前往,同行者中有个小朋友宣称自己想要吃面,然而彼时餐厅已然过了供应面食的时间。可那位服务员没有丝毫推脱,立刻径直跑到后厨,促使师傅专门做了一碗面,当那碗面被服务生端上桌的时候,居然还额外附带了一碟小朋友平日里极为爱吃的山楂糕。像这种能够“超出内心预先所设想的状况”的服务表现水平,才称得上算的上是真正意义上的服务。
武汉服务好的休闲到底去哪找?
那个月,陈维再度引领我前往那家茶空间。此次我们并未谈论工作,仅仅是单纯地品茶交谈。我询问他当下是否依旧担忧“寻觅不到场所”,他露出笑容,指着手机通讯录讲道:“我如今拥有三个这类地方,分别用于应对各异的客户。商讨正经事务的,前往茶空间;需要放松身心的,去往汤泉馆;想要氛围热闹些的,奔赴私人会所。”。
他告知我一个秘密,真正出色的地方,通常并非借助大众点评或者抖音来吸引流量,而是依靠口碑以及信任。他手机里存有七八个“管家”的微信,这些管家于武汉三镇各处分布,每个人手中都持有两三家风格各异的场所,能够依据客户需求实现精准匹配。“晓得这叫私域流量不?”他带着半开玩笑的口吻说道。
我向他询问,那普通的人要怎样去寻觅这些地方呢?他给出了八个字:多去询问、多去观看、多去尝试、多去交流。首先去询问身旁懂得相关行业知识的友人,接着去观察那些开业已达五年以上的长久经营的店铺,进行尝试之际别一下子就给出结论,最终跟店铺老板或者管理人员多作交流,能谈得来的人,他们所推荐的地方大概率而言也不会差劲的。
写到文章的这个地方,我记起陈维讲过的一句话,那句话是,“服务这种事物说起来终究是人心去换人心”,你怀揣着诚意去寻觅,自然而然能够寻找到同样秉持着诚意来做事的人。
当你身处于武汉,正寻觅着一个服务优良、充满温情且不会踩雷的休闲之地时,不妨将这篇文章予以收藏,或者转发给你认为会有需求的那个人。毕竟,在当下这个愈发注重体验的时代,寻得合适的场所,相较于花费多少金钱而言,显得更为关键。
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